quinta-feira, 19 de junho de 2014

Sorteio Aromáticas Vivas

Olá a todos,

"A Aromáticas Vivas está a desenvolver um estudo de mercado de forma a conhecer melhor os seus consumidores e quais os aspectos que devem melhorar, ... para deter uma amostra com um alto nível de confiança, são muito simples de completar e a duração do preenchimento dos mesmos são de 5 minutos."

Os inquéritos são anónimos mas caso deixe o seu e-mail, serão sorteados no final 5 packs de ervas Aromáticas Vivas.

Não custa nada e vale a pena ;)

Para responder ao inquérito basta clicar aqui.

Boa sorte a todos!!!!


sábado, 14 de junho de 2014

Novilho com Legumes


Adoro os Santos Populares, ainda hoje com um arraial nas minhas traseiras fez-me reavivar em miúda quando comia a correr para poder ir brincar.

Não trago uma receita relativa as Santos Populares, mas uma receita deliciosa.

Ingredientes:200 gr. de bifes de novilho1 pimento vermelho1 pimento verde1 beringela50 gr. de tomate-cereja1 cebola1 alho200 gr. de rebentos de soja1 c. sopa de sementes de sésamo1 raminho de salsa Aromáticas VivasSal Mariceu, pimenta, molho inglês e azeite q.b.

Preparação:
Corte a carne aos pedaços, tempere com sal Mariceu, pimenta e um pouco molho inglês. Reserve.

Corte os pimentos em pedaços, a beringela em cubos, o tomate-cereja ao meio e a cebola e o alho em lâminas finas.

Salteie todos estes legumes num pouco de azeite e acrescente-lhes os rebentos de soja. Envolva e adicione a carne.

Retifique os temperos e deixe cozinhar até que a carne fique macia. Polvilhe com as sementes de sésamo e a salsa picada Aromáticas Vivas.


Fonte: Revista Tv7 Dias

terça-feira, 10 de junho de 2014

Chiffon de Chocolate - Chef Hernâni Ermida

 Olá

BOM DIA DE PORTUGAL!!! (ou resto dele).

À muito tempo que estava para fazer este delicioso bolo, mas por uma razão ou outra ficava esquecido...~

É um bolo delicioso e com um toque de flor de sal que adoro.

Ingredientes para o Bolo:
7 ovos
300 gr. de açúcar
1 c. café de Flor de Sal
50 gr. de chocolate em pó
3 c. sopa de água morna
1 dl de óleo de girassol
175 gr. de farinha
1 c. chá de fermento em pó
Creme vegetal para untar
Farinha para polvilhar

Ingredientes Para a Cobertura:
200 gr. de chocolate em barra
2 dl de leite gordo
Flor de Sal Vatel para decorar


Preparação para o Bolo:

Ligue o forno a 180º C. Barre uma forma com creme vegetal, polvilhe-a com farinha e reserve. Deite os ovos para uma taça, junte-lhes o açúcar.

Depois deite a colher de café de Flor de Sal e bata durante 20 minutos.

Dissolva o chocolate na água morna. Adicione o óleo à mistura dos ovos, deixe bater mais um pouco e depois acrescente o chocolate e misture. 

Por último, junte a farinha e o fermento peneirados e mexa delicadamente. Deite a massa na forma, leve ao forno durante 50 minutos, retire e deixe arrefecer.

Preparação para a Cobertura:

 Coloque o chocolate partido em pedaços num tacho, regue com o leite a ferver e deixe repousar durante 10 minutos. Mexa até obter um creme liso, deite sobre o bolo e deixe repousar durante 20 minutos. Sirva decorado com Flor de Sal.

Fonte: Receita retirada na rubrica do Chef Hernâni Ermida no programa Você na TV.

domingo, 8 de junho de 2014

Esfoliante Corporal de Sésamo - Quinta da Vida e Almôndegas de Peixe


Olá,

Espero que o vosso fim-de-semana tenha sido óptimo como o meu.

Quero antes demais pedir desculpa aos meus Parceiros não tem sido por esquecimento mas sim muita coisa para fazer e não tenho tido qualquer tipo de tempo.

Esfoliante corporal de Sésamo - Quinta da Vida

"Aroma oriental, remove impurezas, amacia, renova.

Grande antioxidante, rico em vitamina E e K e Magnésio."

Como Usar:

Aplica-se depois do duche, com a pele húmida em movimentos circulares suaves. Retira-se com água morna. 

Não necessita aplicar creme de hidratação, uma vez que o produto para além de esfoliar também tem um grande poder de hidratação. 

Vai limpar profundamente a pele, removendo impurezas e células mortas e ajudando na hidratação da pele seca. 

Pode ser aplicado 1 a 2 vezes por semana.

Opinião:

Sinceramente, quando recebi os produtos da Quinta da Vida e claro, a primeira coisa que fiz foi cheirar todos os produtos, mas este foi daqueles que torci o nariz, não gostei mesmo do cheiro.

Mas, depois, quando usei fiquei apaixonada, deixa o corpo tão suave, macio e com um cheirinho tão agradável. Dá vontade em todos os banhos usar este esfoliante.

Adorei mesmo.

Almôndegas de peixe


Ingredientes  (24 almôndegas):
300 gr de peixe sem peles ou espinhas (usei pescada)
60 gr de miolo de pão
200 ml de leite meio gordo
1 cebola
2 dentes de alho
Coentros picados Aromáticas Vivas a gosto
Farinha q.b.
1 c. sobremesa de amido de milho (farinha maizena)
Pimenta preta moída
Azeite
1 tomate pelado + 2 c. sopa de molho de tomate  
Sal Mariceu q.b.

Preparação:
Esfarele o miolo de pão e junte-lhe 3 a 4 colheres de sopa de leite e deixe embeber. Depois de mole, esprema muito bem e junte ao peixe e pique tudo numa picadora. Coloque numa taça. Reserve.

Pique, também, a cebola, os alhos e os coentros Aromáticas Vivas e junte ao peixe. Tempere de sal Mariceu e pimenta. Misture tudo muito bem. 

Molde a pasta de peixe em bolinhas e passe-as por farinha. 

Deite uma boa porção de azeite numa frigideira de fundo grosso e deixe aquecer muito bem antes de colocar as almôndegas. Frite em lume médio / forte agitando de vez em quando a frigideira para fazer as rolar as almôndegas. Quando estiverem loirinhas, acrescente o tomate previamente picado bem como o sumo e deixe saltear rapidamente.Acrescente o amido de milho previamente diluído no restante leite e deixe engrossar um pouco. Volte a rectificar os temperos.

Sirva as almôndegas com o molho.

Nota: Não se esqueça de agitar a frigideira senão ficam como as minhas um pouco queimadas e agarradas à frigideira.

Fonte: Receita retirada do Blog Intrusa na Cozinha 




quinta-feira, 5 de junho de 2014

Fricassé de Lulas

Olá,

O fim de semana já está aí a porta, mas não podemos descuidar da dieta... pronto o fim de semana é um caso a parte mas não em todos...

Por isso desta vez venho sugerir-vos um pratinho de Lulas com Puré de Couve-flor que adoro, pode ver a receita do puré aqui.

Fricassé de Lulas

Ingredientes:
10 gr. de salsa Aromáticas Vivas
150 gr. de cebola
30 gr. de azeite
1000 gr de lulas limpas
50 gr. de vinho branco
Sal Mariceu q.b.
Pimenta q.b.
200 gr. de leite
1 c. sopa de farinha
2 gemas de ovo
Sumo de 2 limões

Preparação:
Coloque no copo a salsa Aromáticas Vivas e pique 2 seg. / vel. 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 5 seg. / vel. 5 e refogue 5 min. / Temp. Varoma / Vel. 1.

Adicione as lulas, o vinho, o sal Mariceue a pimenta e programe 25 min. / Temp. 100º C / vel. colher inversa.

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese o leite, adicione a farinha, as gemas e o sumo do limão e misture bem com ajuda de um garfo.

De seguida, programe 4 min. / Temp. 100º C / vel. colher inversa e adicione a mistura de leite com as gemas, em fio, através do bocal da tampa.


Adicione a salsa picada Aromáticas Vivase misture com a ajuda de uma espátula e sirva de imediato.

Fonte: Livro Bimby à sua Medida

terça-feira, 3 de junho de 2014

Medalhões com Mostarda


Olá,

Uma refeição mais saudável sabe sempre bem e agora nesta estação que nem é Primavera nem Verão, melhor ainda.

Ingredientes:
4 Medalhões de pescada
Sumo de 1 limão
Sal Mariceu q.b.
Pimenta q.b.
1 cenoura
3 dentes de alho
1 cebola
1 haste de aipo (não usei)
1 folha de louro
3 dl de natas
2 c. sopa de mostarda
50 gr. queijo mozzarella ralado (não usei)
Cebolinho picado Aromáticas Vivas q.b.

Preparação:
Descongele os medalhões de pescada e tempere-os com o sumo de limão, sal Mariceu e pimenta. Deixe repousar durante 30 minutos.

Descasque e lave a cenoura e corte-a em pequenos pedaços. Descasque e lave os dentes de alho e a cebola e corte tudo grosseiramente. Lave e corte o aipo em pedaços pequenos.

Deite a cebola para a panela com a água, junte os alhos, o aipo, a folha de louro e a cenoura, leve ao lume e deixe ferver. Junte os medalhões de pescada e deixe cozer durante aproximadamente 20 minutos. Depois retire os medalhões da panela e escorra-os bem. Ligue o forno a 180º C. Numa tigela, junte as natas com a mostarda e mexa bem.

Coloque os medalhões de pescada num pirex, regue-os com o preparado da mostarda, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar. Retire, polvilhe com o cebolinho picado Aromáticas Vivas e sirva acompanhado com arroz selvagem e legumes a gosto.


Fonte: Revista Cozinha Económica

domingo, 1 de junho de 2014

Frango Panado

Olá,

O fim de semana passou a correr, quase uma pessoa não dá conta.

Hoje sugiro para o almoço / jantar. Acompanhei com arroz de cenoura mas com uma saladinha também fica delicioso.

Ingredientes:
600 gr. de peito de frango
1 limão
125 gr. flocos de milho
2 ovos
3 c. sopa de leite magro
2 c. sopa de farinha de milho
Azeite

Preparação:
Corte a carne às fatias e tempere com o sumo de limão e pouco sal Mariceu. Aguarde 20 minutos.

Triture os flocos de milho sem os desfazer completamente. Deite num prato fundo e reserve.

Bata, à parte, os ovos com o leite e uma pitada de sal Mariceu. Junte a farinha de milho com os flocos de milho e misture muito bem.

Passe as fatias de carne na mistura de ovo e depois pela farinha com os flocos de milho. Unte um tabuleiro com azeite e disponha lá dentro as fatias de frango, sem sobrepor.

Pincele-as com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, até a carne ficar macia e alourada.

Nota: Se preferir pode substituir a carne de frango com o peito de peru.


Fonte: Receita retirada de uma revista de culinária (peço desculpa mas retirei só a parte da receita e não consigo identificar de qual a revista).