domingo, 27 de abril de 2014

Desodorizante de Alfazema da Quinta da Vida e Peito Frango com Alho

Olá,

Hoje é dia de vos falar dos Desodorizantes da Quinta da Vida.

Quanto ao Peito de Frango, é um prato que gostamos bastante e super saudável.

Desodorizante de Alfazema

"Agradável e saudável, permite a pele respirar e não é agressivo nem tóxico. Isento de alumínio."

Como usar:

Deve ser aplicado na pele seca ou ligeiramente húmida das axilas com a ajuda de um pincel ou discos de algodão. Uma aplicação dura todo o dia. Ao fim do dia deve ser retirado no banho ou duche.

Opinião:

Mas um dos produtos da Quinta da Vida que adorei testar, um cheiro bastante agradável, deixa a pele super macia, tenho usado sempre com a pele húmida fico com a sensação que "agarra" mais. 

Livre de odores menos desagradável ao fim do dia.



Peito de Frango com Alho


Ingredientes:
4 dentes de alho
1 c. sopa de azeite
2 c. sopa de broa ralada
1 c. de coentros picados Aromáticas Vivas
4 peitos de frango
2 c. sopa de manteiga
2 dl de vinho branco
2 cebolas roxas
500 gr. de couve coração-de-boi
200 gr. abóbora
sal Mariceu q.b.

Ligue o forno 200º C.

Pique o alho e coloque-o numa tigela. Junte o azeite, a broa e os coentros Aromáticas Vivas. Mexa tudo muito bem.

Barre os peitos de frango com este preparado de alho e coloque-os num tabuleiro. .

Junte metade da manteiga, metade do vinho e tempere com sal Mariceu. Leve ao meio do forno, durante 20 minutos.

Descasque e corte as cebolas em meias-luas, assim como a couve. Corte também a abóbora em cubos.

Refogue a cebola na manteiga restante e adicione a couve. Tempere com sal Mariceu e acrescente a abóbora. Refresque com o vinho, tape o tacho e deixe cozer cerca de dez minutos, em lume brando.

No final do tempo, retifique os temperos e retire. Sirva estes legumes com o frango e o próprio molho.

Fonte: Revista Especial Segredos de Cozinha - Frangos, n.º 37 / 2013

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Dia da Liberdade - Frango Corado com Legumes

Foto retirada da internet
Olá a todos

Hoje o País comemora o Dia da Liberdade, faz 40 anos que se ditou o fim da ditadura, ainda não tinha nascido, mas para mim o dia mais importante foi o dia anterior (24) foi quando nasceu o meu irmão, que em tom de brincadeira digo que foi por causa dele, que a malta se assustou e decidiram fazer a revolução..lol

A minha mãe ainda conta que neste dia o meu pai bem tentou levar a minha irmã para ver o mano, à Estefânia, mas chegaram a meio de caminho e não conseguiram, a minha avo que vinha do norte nem a deixaram entrar no comboio pois disseram-lhe que em Lisboa estava uma loucura.

E, por ele ter nascido neste dia queria (a minha avo) por-lhe o nome de Spínola, graças a Deus imperou o bom senso nesta família e ficou Rui.

Por esta razão é que dou mais importância a esta data que os restante.

Adoro Zeca Afonso e deixo, para quem não conhece uma das músicas de intervenção, penso que a mais conhecida:

Foto retirada na internet

Grândola, vila morena
Terra da fraternidade
O povo é quem mais ordena
Dentro de ti, ó cidade
Dentro de ti, ó cidade
O povo é quem mais ordena
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena
Em cada esquina um amigo
Em cada rosto igualdade
Grândola, vila morena
Terra da fraternidade
Terra da fraternidade
Grândola, vila morena
Em cada rosto igualdade
O povo é quem mais ordena
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade
Jurei ter por companheira
Grândola a tua vontade
Grândola a tua vontade
Jurei ter por companheira
À sombra duma azinheira
Que já não sabia a idade

Frango Corado com Legumes


Ingredientes:
600 gr. de peito de frango
1 limão (sumo)
1 dl de vinho branco
1 c. de sopa de molho inglês 
2 courgettes
300 gr. de abóbora
1 dl de azeite
2 dentes de alho
1 raminho de alecrim Aromáticas Vivas
Sal Mariceu e Pimenta q.b.

Ligue o forno a 180º C.

Coloque a carne num tabuleiro. Tempere-a com sal Mariceu, pimenta, o sumo de limão e o vinho branco. Leve a meio do forno por cerca de 25 minutos. A meio do assado, regue com o próprio molho e o molho inglês.

Arranje as courgettes e a abóbora e corte-as em cubos pequenos. Salteie-os no azeite com os alhos picados e tempere com sal Mariceu e pimenta. Retire e sirva com o frango e o molho do assado, tudo polvilhado com o alecrim Aromáticas Vivas picado.

Nota: Para tornar a sua refeição mais rápida, pode substituir os legumes frescos por uma Macedónia de Legumes congela.

Acompanhe com uma boa Salada de Alface temperada com o Flor de Sal para Saladas Lama & Sal By Mudsecrets.


Fonte: Revista TV7 Dias

quinta-feira, 24 de abril de 2014

Vamos Participar?!?!??

Olá a todos,

A Vaqueiro, apostou, pelo 2.º ano consecutivo no World Baking Day, que irá realizar-se no próximo dia 18 de Maio.

Segundo a Vaqueiro "este projeto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é uma tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente atividade de prazer e descontração pessoal ou em família, sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.


Inspirado pelo sucesso mundial no ano passado, a campanha de 2014 tem como desafio “Faça mais um Bolo” no sentido de levar este incentivo ainda mais longe e de quebrar a tradição de que tem de existir um motivo para fazer um bolo. Queremos então, ao longo do ano, criar um verdadeiro movimento de “vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo”."

Assim, decidiram convidar alguns blogues a participar no mesmo e oferecer um cabaz com alguns miminhos para podermos confeccionar o nosso bolo.

Assim, queremos que com miminho ou sem miminho, participem, "vamos fazer um movimento de união na cozinha para fazer um bolo e juntos é possível adocicar o mundo".

Para participar basta confecionar um bolo e publica-lo no seu Facebook, Google +, Blogue , etc.




quarta-feira, 23 de abril de 2014

Lulas à Americana


Olá

Hoje é dia de peixe cá em casa e tenho feito bastantes vezes lulas que gostamos bastante.

Esta receita é pura e simplesmente deliciosa.

Ingredientes:
50 gr. de margarina
750 gr. de lulas em argolas (se forem inteiras e sem estarem limpas é cerca de 1kg)
1 cebola grande
1c. sopa de farinha
1 kg de tomate (usei meio pacote, mais ou menos, de polpa)
2dentes de alho
1,5 dl de vinho branco
Sal Mariceu e pimenta q.b.
Piripiri
2 c. sopa de natas
1 c. sopa de uísque
Salsa picada  Aromáticas Vivas

Leve a derreter a margarina num tacho. Introduza as lulas e deixe saltear, mexendo. Junte a ceboladescascada e picada finamente e deixe cozer. 

Polvilhe com a farinha, mexa para envolver e adicione o tomate, sem pele nem sementes e reduzido a puré. Adicione ainda os dentes de alho esmagados e o vinho branco. Tempere com sal Mariceupimenta e piripiri, tape e deixe ferver suavemente até as lulas estarem macias. 

Na altura de servir, junte as natas, previamente misturadas com o uísque. Deixe aquecer e retire do lume quando começar a levantar fervura. 


Sirva polvilhado com a salsa picada Aromáticas Vivas e acompanhe com arroz branco.


Fonte: Receita retirada do site da Vaqueiro

segunda-feira, 21 de abril de 2014

Tábua Gradirripas de Pão Torrado com Chouriço Assado e Pá de Porco Caramelizada com Batata Mediterrâneas McCain

Olá

Como foi a vossa Páscoa, a minha foi bem simples. Se conseguir mostro-vos os doces.

Tábua Gradirripas de Pão Torrado com Chouriço Assado

Ingredientes:
Pão de forma sem côdea
Chouriço Alentejano (ou outro da sua preferência)

Torre o pão no forno (tenha atenção a temperaturas e se preferir pode torrar também na respectiva torradeira.

Asse o chouriço numa assadeira própria ou numa frigideira / grelhador ou então ao torrar opção no forno pode colocar o chouriço também no forno.

Sirva cortada em pedaços (proporcionais a uma rodela de chouriço) e disponha na Tábua Gradirripas


Pá de Porco Caramelizada com Batatas Mediterrâneas McCain

Ingredientes:

1200 kg de pá de porco
4 dentes de alho
1 cerveja 33 cl
50 gr. de azeite
50 gr. de ketchup
50 gr. de mel
20 gr. de molho de soja
1 cubo de caldo de carne
Sal Mariceu e pimenta q.b.
Batatas Mediterrâneas McCain

Arranje a pá de porco e coloque-a num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho, deite-os no copo, junte o caldo de carne, o mel, o ketchup, o molho de soja e o azeite, tempere com sal Mariceu e pimenta e ligue durante 10 seg. / vel. 6. Adicione a cerveja, mexa com a espátula, verta sobre a carne e deixe marinar durante 30 minutos.

Coloque a pá de porco no forno e deixe assar durante 1 hora e 15 minutos ou até ficar assada, regando de vez em quando com o próprio molho e, se necessário, com um pouco de água quente.


Num tabuleiro à parte coloque as batatas Mediterrâneas McCain, com uma pitada de sal Mariceu e coloque a assar uns 30 minutos antes de terminar de assar a pá de porco.

Fonte: Revista: Teleculinária - Robot de Cozinha, n.º 57, Outubro de 2012.

terça-feira, 15 de abril de 2014

Feijoadinha do Mar

Olá

Adoro uma boa feijoada, só que não corriam bem, não me sabiam como aquelas que comia em Porto Côvo que era de comer e chorar por mais, até que esta receita encheu-me os olhos e posso dizer-vos estava uma delicia.

Ingredientes:
700 gr. de chocos em tiras (usei pérolas do mar)
6 camarões
1/2 chouriço
2 latas grandes de feijão manteiga
1 cebola grande
3 dentes de alho
100 gr. de polpa de tomate
30 gr. de azeite
1 folha de louro
Sumos de limão q.b.
Coentros Aromáticas Vivas q.b.
Sal Mariceu q.b.


Arranje as tiras de choco, corte-as em pedaços mais pequenos, coloque-os numa tigela e tempere com sumo de limão e sal Mariceu. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços e deite tudo no copo e ligue 5 seg. / vel. 5. Junte o azeite, passe a espátula e programe 5 min. / temp. 100º C / vel. 1

Adicione a polpa de tomate. o chouriço cortado em rodelas, o ramo de coentros Aromáticas Vivas, a folha de louro, o choco e 400 gr. de água, coloque os camarões na Varoma e encaixe no copo. Programe 25min. / temp. Varoma / vel. 1.

Retire os camarões e reserve. Coloque o feijão escorrido. Se necessário, acrescente um pouco do molho de feijão ao copo, feche e programe 5 min. / temp. Varoma / vel. 1. Retire, envolva tudo suavemente. Rectifique os temperos e sirva polvilhando com coentros Aromáticas Vivas picados.

Acompanhei com arroz branco.

Fonte: Revista Teleculinária Robot de Cozinha, n.º 73, Fevereiro de 2014

segunda-feira, 14 de abril de 2014

Dedos de Bruxa - Dia Halloween de 2013

Olá,

Estava eu aqui a arrumar as fotos e afins e não é que descobri esta foto perdida?? Vim confirmar se já tinha publicado e claro que não.

A receita, da minha amiga Sónia, foi a que fiz no Dia de Halloween do ano passado.

Ingredientes:
100 gr. de manteiga
50 gr. de açúcar
2 ovos
1 c. de café de extracto de baunilha
300 gr. de farinha
1 pitada de sal Mariceu
50 gr. de amêndoas (para as unhas)
Doce de morango

·     Pré-aqueça o forno a 180º C.

Coloque os ingredientes no copo, excepto as amêndoas e o doce de morango, e programe 30 seg. / vel 6.

De seguida, separe bocadinhos da massa e dê forma de dedo. Pressione firmemente uma amêndoa num extremo para formar a unha. Marque três linhas na metade dos dedos para criar uma espécie de nódulo.

Coloque no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem douradinhos.

Deixe arrefecer durante 3 minutos. Levante com cuidado as amêndoas, e unte com o doce de morango de modo a parecer o sangue. 

Volte a colocar a amêndoa sobre o doce.

Fonte: A receita foi retirada do Blog Bimby Made - Lisboa.come

quinta-feira, 10 de abril de 2014

Sabonete de Mel e Aveia da Quinta da Vida e Espetadas de Frango e Camarão




Olá,

Hoje venho falar de mais um produto testado da Quinta da Vida, desta vez falo-vos do Sabonete de Mel e Aveia.

Sabonete de Mel e Aveia

"Acção antioxidante, amaciante, nutritiva, calmante e esfoliante.

Cuida e protege sem agredir."


Como usar:



Devem ser friccionados nas mãos com água fria ou morna até criar uma camada de sabão líquido. Pode depois aplicar na pele seca ou molhada do rosto ou corpo e massajar bem a zona. Se a pele estiver muito seca adicione mais água ou molhe previamente a pele. Repetir as vezes necessárias até sentir a pele limpa. Retirar com água abundante fria ou morna. Pode ser usado no banho ou duche e para lavar o couro cabeludo como alternativa saudável aos géis de banho e sampôs industriais. Pode ser usado frequentemente.

Opinião:

Sabonete tem um cheiro bastante agradável, deixa, também, o corpo com esse cheirinho bom, e a pele super sedosa e macia.

Entretanto, o único senão, é que não podemos estar muito tempo com o sabonete na mão (antes de utilizar, por ex. com as mãos secas e o sabonete seco), pois fica um pouco mole, mas esta é apenas uma nota que é questionável pois a minha casa com o calor é quente e não sei se será esta a razão.

Se quiser conhecer mais produtos da Quinta da Vida, carregue aqui e veja todas as novidades. 

Aproveite para comprar um presente para a sua Mãe, o dia está a chegar.


Esclarecimento dado pelo João da Quinta da Vida:

"Olá Susana!

Obrigado pela experiência do Sabonete de Mel e Aveia. Aproveitamos para explicar que sim, os nossos sabonetes são ligeiramente mais moles do que os sabonetes industriais a que normalmente estamos habituados e nota-se mais num ambiente quente.

A razão é simples: é que são 100% naturais e não contêm nenhum aditivo químico sintético (tóxico) para os tornar mais duros. Assim são também mais moles (suaves e hidratantes) para a pele e não são agressivos (tóxicos). :)

João P. Sousa
-
Quinta da Vida - Produtos Artesanais, Naturais e Biológicos
http://www.facebook.com/quintadavida.pt"


E para completar, hoje deixo aqui uma receita saudável e deliciosa.


Ingredientes:
Brócolos
Peito de frango
Camarão descascado
Cebolas pequenas ou Chalotas
Pimento verde
Sal Mariceu
Pimenta preta acabada de moer
Alho em pó
Pauzinhos para as espetadas

Corte os peitos aos cubos e tempere com um pouco de sal Mariceu e alho em pó e reserve.

Tempere, também, com um pouco de sal Mariceu o camarão e reserve.

Corte aos cubos os pimentos e a cebola descascada e cortada aos gomos.

Coloque ao lume um tacho com água e sal Mariceu e deixe ferver, junte os brócolos arranjados e deixe cozinhar.

Entretanto, coloque um pouco de cada (por ex. um cubo de peito de frango, um quadrado de pimento, um gomo de cebola e um de camarão).

Por fim, ponha no grelhador bem quente a grelhar.

domingo, 6 de abril de 2014

O Melhor Molho da Francesinha!!


Olá,

Este fim de semana, é o Festival da Francesinha, na FIL - Parque das Nações, só que infelizmente não pode ir, pois o marido, como já aqui tinha referido algumas vezes, não suporta o queijo, detesta o cheiro e não come em locais que sabe que o queijo está ou esteve presente, então fiz em casa em honra do Festival.

E como adoro a Francesinha, só que os locais onde comi, o molho não faz jus às verdadeiras feitas no Porto, até que segui esta receita feita na Bimby e é deliciosamente deliciosa.

Ingredientes:
2 dentes de alho
250 gr. cebola
50 gr. azeite
Salsa Aromáticas Vivas
1 folha de louro
2 piri-piri
2 caldos de galinha
250 gr. polpa tomate
1 c. de sopa molho inglês Maçarico
0,33 cl cerveja
150 gr. vinho branco
50 gr. whisky
30 gr. maizena
100 gr. água


Coloque no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg. / Vel. 3 1/2.

Programe para refogar 7 min. / Temp. 100º C / Vel. 1.

Adicione todos os outros ingredientes à excepção da maizena e da água e programe 20 min. / Temp. 
100º C / Vel. 1.

Por fim, junte a maizena dissolvida na água e programe 5 min. / Temp. 100º C / Vel. 1.

Retire a folha de louro e triture Vels. 5 - 7 - 9 / 1 min.

Nota: Este molho dá para várias vezes depende do número de pessoas, a mim deu para umas 4 ou 5 vezes.

Fonte: Receita retirada no site Mundo Receitas Bimby


sábado, 5 de abril de 2014

Sabonete Vegetal Artesanal: NATURELIS. Nova Parceria!

Olá

Venho apresentar-vos os meus novos parceiros: NATURELIS, desde já agradeço à Eloísa por toda a sua simpatia.

Conheça o seu site aqui e coma com os olhos ;)



Sabonetes vegetais e artesanais, feitos a partir dos melhores óleos na natureza!

Somos um jovem negócio que aposta na produção de produtos vegetais e naturais, defendendo o ambiente, os animais e zelando pelo bem estar dos nossos clientes.

Apostamos no original e único e, sem compostos artificiais, conseguimos um produto artesanal que difere dos industriais pela sua capacidade de limpar, hidratar e proteger.

Utilizamos óleos como azeite, côco, palma, amêndoas doces, macadâmia e manteigas vegetais como karité e cacau, entre outros.

Adicionamos extras como aveia, mel, argilas, sementes de papoila, aloé vera, flores secas, e outros, que dão umtoque especial aos nossos produtos, assim como realçam a sua ligação à natureza e tornam o seu uso uma experiência diferente e pessoal.

NATURELIS espera reacender o passado e proporcionar um agradável retornar às origens, capaz de provocar saudade e apelar ao natural e efémero uso do sabonete como produto representativo da higiene de antigamente, com as melhores qualidades que os ingredientes naturais e atuais conseguem proporcionar.

Fazendo uso da aldeia global, é agora possível juntar num único sabonete vários ingredientes que antes não se imaginariam juntos, sem que se percam as suas qualidades puras e genuínas  e ligando a multiculturalidade dos 4 cantos do mundo, dando principal destaque à preferência por produtos de origem portuguesa e/ou produzidos em Portugal.

Aromatizamos com óleos essenciais, fragrâncias ou ingredientes naturais como a fruta, não prejudiciais à pele e que tornam um simples ato de limpeza num momento de satisfação proporcionado pela suavidade e macieza e pelo aroma simples e característico dos ingredientes utilizados.

Somos diferentes porque hidratamos e porque não usamos conservantes nem aditivos artificiais.

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Batatas Sorridentes com Arroz, Ovo Estrelado e Bacon Grelhado


Olá,

Este comer remota-me sempre a minha infância, quantas e quantas vezes eu, os meus irmãos, vizinhos, primos e amigos comíamos lá em casa este prato!!! Quantas vezes vocês comiam? As diferenças são as "Batatas Sorridentes" - Kid Smile da McCain - e a falta das salsichas fritas.

Faço tantas vezes cá em casa, adoramos mesmo.

Ingredientes:
Batatas Sorridentes - Kid Smile da McCain
Bacon
Ovos
Arroz
Azeite
Sal Mariceu
Pimenta
Alho
Água
Molhos (opcional)
Pão de alho da marca Pingo Doce (opcional)

Em primeiro lugar faça o arroz branco, este fiz com água, alho, sal Mariceu e um fio de azeite.

Ponha a assar as Batatas Sorridentes - Kid Smile da McCain, com uma pitada de sal Mariceu. Bem como, coloque um pão de alho.

No meio da cozedura do arroz, numa frigideira anti-aderente bem quente "frite" o bacon.

De seguida, frite os ovos num fio de azeite (eu pessoalmente gosto mais) e tempere a clara com sal Mariceu e a gema com pimenta moída.