Ia fazer Potras à Setubalense, mas a coisa não correu bem, e rapidamente resolvi fazer esta saladinha que ficou deliciosa.
Ingredientes:
Tiras de Potra
Alface
Cenoura
Milho
Coentros
Alho
Limão
Azeite
Flor de Sal
Arranje a alface (usei alface roxa que gosto muito), rale a cenoura e junto o milho cozido. Tempere com azeite, flor de sal e limão. Reserve.
Grelhe as tiras de potra e coloque num prato fundo, regue com limão e um fio de azeite e junte coentros e alhos picados.
Misture a salada temperada com as tiras de potra e regue com o restante do tempero.
3 comentários:
Que deliciosa salada!
beijinhos e um bom fim de semana :)
Excelente sugestão :)
Nunca fiz potra porque o meu marido não gosta, acho que por mania dele :-)
O teu prato ficou bem agradável.
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