sexta-feira, 25 de junho de 2010

Croissant de chocolate


Acho que esta receita é o mais fácil que pode haver, e para quem gosta de Croissant de Chocolate, morninho....

1 base massa folhada (daquelas, frescas e redondas)
1 tablete de chocolate (usei a de culinária)

Cortar a massa  como se fosse fatias de pizza (o número de fatias depende do tamanho dos croissants) colocar um quadrado de chocolate na parte mais larga e enrolar.

Com o forno pré aquecido, depende dos fornos, por norma ponho o meu a 180º e depois vejo.

Antes de colocar os croissants no forno pincelar com um ovo e pronto para ir para o forno.

Morninhos sabe tão bem...

Depois de já frios o chocolate fica duro, mas sempre dá para aquecer no micro ondas.

Novos utensílios de cozinha


Na semana passada andava nas minhas pesquisas onde poderia comprar um utensilio que à anos tinhamos cá em casa. Depois de muitas pesquisas (via internet), decidi mandar um e-mail a uma pessoa que para mim consegue arranjar tudo, a Luísa Alexandra, infelizmente, a resposta não seria das mais positivas, pois não tinha conhecimento onde poderia arranjar tal coisa. Por conincidência ou não ela reencaminha-me um e-mail onde estava o que eu queria, uma máquina de fazer hamburguers, num instante entrei em contacto com a Soraia Silva, que é revendedora da Tupperware, onde vendeu-me o Hambuerguer Maker, como outros uténsilos e ofertas.

Hamburguer Maker

Assim posso fazer hamburguers caseiros (sempre são melhores que no talho, Mac e afins)

Faca de cortar bolos

Temos em casa a faca de cortar bolos, mas é de um serviço de talheres. Assim para o dia-a-dia esta está optima.

Livro de Receitas "Chocomania"


O Babinhos adora chocolate, digamos que é um chocodependente. Receitas super apetitosas, quero testar todas.

E por fim para minha surpresa, um belo presente que dá sempre muito jeito.

Colher para os ovos



Muito obrigada, Soraia, pelo presente.

Para quem esteja interessado em comprar produtos da Tupperware, comprem à Soraia Silva, basta clicar aqui, e ver o que ela tem no catálogo. Além da sua grande disponibilidade de ajuda, é muito simpática.

quarta-feira, 23 de junho de 2010

Nova cara, novo visual

Achei o blog do Sapo, um pouco complicado e aqui sempre tem templates mais giros e é muito mais funcional.

sábado, 19 de junho de 2010

Carne Porco à Alentejana / Portuguesa

O Babinhos anda sempre a pedir comidas que ele gosta, e como está com o horário da tanga, só ao fim de semana é que come bem.


Ingredientes:
Carne de Porco
Batata (usei pré frita)
Massa de pimentão
Alho
Louro (usei fresco que dá cá um sabor)
Vinho branco
Coentros
Pickles
Azeitonas
Piripiri
Azeite

Um dia antes de efectuar o comer, tempero a carne com a massa de pimentão, alho, piripiri, louro e vinho branco. E deixo a marinar.

Num tacho ponho azeite (prefiro que a banha, apesar de ser mais saboroso), quando estiver bem quente, ponho a carne, com o molho da marinada, e deixo fritar. Entretanto frito as batatas (quem preferir pode cortar a batata as quadrados, eu pessoalmente, não tenho paciência).

Depois da carninha bem apurada, misturo a batata frita e ponho os coentros (muitos). No prato, pois podem não gostar, ponho os pickles já cortados e umas azeitonas.

quarta-feira, 16 de junho de 2010

Salada à Susana

Bom não sabia como apelidar a minha salada, tirei várias ideias de vários sites, por isso não vou especificar um ou dois....


Como o M. agora está com um horário do caraças janto sozinha, por isso faço sempre qualquer coisa, para verem pus um pouco de tudo e vai dar-me pra umas três ou quatro refeiçoes.

Ingredientes:
Massa (usei concha pequena as cores)
Milho
Atum
Salsichas de peru
Ovos
Alface
Cebola
Pickles
Azeitonas
Maionese
Sal
Pimenta
Azeite

Cozi massa "concha", com milho (gosto de aquecer tudo o que é enlatado), as salsichas de peru (era um resto e quis aproveitar) e pus 2 ovos. Depois de cozido, passei tudo por água fria.

Cortei as salsichas as rodelas, abri uma lata de atum (em água), cortei os ovos as quadrados e misturei tudo com a maça e o milho, de seguida piquei uma cebola, pus pickles, um pouco mais de sal, um fio de azeite e azeitonas. Deitei umas 2 colheres de maionese light, e misturei aquilo tudo.

Por fim, coloquei num prato de sopa uma boa mão cheia de alface com umas colheres desta mistura.

Ficou divinal.....

quarta-feira, 2 de junho de 2010

Frango à Maricas



Realmente este frango tem tantos nomes, para ser um comer tão simples e saboroso....


Ingredientes:
Frango
Caldos Knorr
Pimenta ou piri-piri
Limão

Derreter o caldo knorr com sumo de um limão e pimenta ou piri piri. Regar o frango com este tempero. Deitar só um fio de azeite para não pegar enquanto a gordura do frango não desfazer. Picar 2 limões com um garfo e por a assar.

Para fazer um molho bom, podem por um pouco de água a meio do assado.

E servir...

Para acompanhamento fiz uma boa salada de alface temperada com vinagre balsamico e meia dúzia de batatas com arroz de alho.