quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Hamburguer de Peru



Esta receita foi retira do blog Ovo Estrelado . Fiz tudo a olho, uma vez que sinceramente não tenho muita paciência para buscar balanças e lavar montes de loiça... Pus e retirei alguns ingredientes.



Ingredientes:

Carne de peru picada
Coentros
Sal
Pimenta
Cebola
1 gema

Na picadora pus peito de peru e os restantes ingredientes. Ainda à mão misturei melhor. Depois moldei a carne a formar um hambúrguer. Numa frigideira, coloquei um pouco de azeite e fritei o hambúrguer.

Como sobrou a carne, congelei o que sobrou...

Acompanhei com esparguete e salada de rúcula, alface roxa.

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